જાણો ફળ વિશે:કોઠાં – બીલાં

કોઠાં – બીલાં
આ બંને ફળોને આપણે ફળો તરીકે સ્વીકાર્યા નથી. છતાં ગ્રામ્યજનો તેનો ઉપયોગ કરતા હોય છે.
કોઠાંનાં કાચાં ફળ સ્વાદે તૂરાશ પડતા ખાટા, તાસીરે ગરમ, પચવામાં હલકાં, ઝાડાને રોકનાર, લૂખા, મેદને ખોતરી ઘટાડનાર, વાત – પિત્તવર્ધક, કફહર, રોચક, ઝેર અને તાવમાં સારા છે. પાકાં ફળ મીઠા, ખાટા તૂરા છે. તે સ્વભાવે ઠંડા, પચવામાં ભારે, મળને રોકનાર, વાજીકર, કંઠ શુદ્ધિકર અને રોચક છે. તે ઊલટી, થાક, તરસ, ઉધરસ, શ્વાસ, ક્ષય, લોહીનો બગાડ, વિષરોગ વગેરેમાં સારા છે.
બીલાંના કાચાં ફળ કડવાશવાળા તૂરા, તાસીરે ગરમ, સહેજ ચીકણા, ઝાડાને રોકનાર, પચવામાં ભારે, દીપન અને પાચક છે. તે પેટનો દુખાવો, આમવાત, સંગ્રહણી૪ ઝાડામાં સારા છે. પાકાં ફળ કડછાં – મીઠા છે. તે ગરમ, ભારે, ઝાડાને રોકનાર, વાયડાં અને અગ્નિમાંદ્યકર છે.
એટલે કોઠાં પાકાં સારા, બીલાં કાચા ઉપયોગમાં લેવા. સૂકા બીલાંનો ભૂકો, બીલાંનું શરબત, બીલાંનું અથાણું, ચટણી વગેરે ખાવાથી મરડો, ઝાડા, સંગ્રહણી, અપચો વગેરે મટે છે. પેટના પાચન માટે તે સારું છે. એ જ રીતે કોઠાંનું ચૂર્ણ, શરબત, ચટણી વગેરે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને બીલાં જેવા જ ગુણો કરે છે. વધુમાં તે અરોચકતા મટાડે છે. ખોરાક ખાવાની રૂચિ ઉત્પન્‍ન કરે છે. ભૂખ લાગડે છે, ખોરાક પચાવે છે અને શરીરને પોષણ આપે છે.

By Jitendra Ravia

Jitendra RaviaIndian Journalist/Reporter, Editor of Daily News Paper, Writer/author of Magazine jeevanshailee, with responsibility of the Electronic media channel, GTPL.

jeevanshailee-requirement-ad
 
 
 
market decides
 
 
Spread the Word - jeevan shailee
 
market decides
 
Gujarati Social Network
કેમ છો, મિત્ર.... ગૌરવવંતા ગુજરાતીઓ નો ફેસબુક પરિવાર આપનું સ્વાગત કરવા થનગની રહ્યો છે... અહી તમે અનેક ગુજરાતી લોકો ના સંપર્ક આવશો અને ગુજરાતી સાહિત્ય ની સાથે સાથે તમે તમારા વિચારો નું પણ આદાન-પ્રદાન કરી શકશો....તો ક્ષણ નો પણ વિલંબ કર્યા વગર જોડાઈ જાવ અને તમે પછ્તાશો નહિ એનો ભરોસો હું આપું છું..અને હા મિત્ર...જો તમને આ ગ્રુપ ગમતુ હોય તો તમારા મિત્રોને ગ્રુપમાં એડ કરવાનુ ભુલશો નહી.... jeevanshailee-requirement-ad
 
Sponsors