સુકામેવાઃકાજુ

WhatsAppFacebookTwitterStumbleUponPinterestReddit

કાજુ સ્વાદિષ્‍ટ, પોષક અને પથ્ય હોય હે કાજુના ૬-૮ ફૂટ ઊંચા ઝાડ થાય છે. તેને રસાદાર ફળ બેસે છે. એ ફળની બહાર બી હોય છે. તે બીનું મીંજ તે કાજુ. તે શરીરના કીડની-મૂત્રપિંડના આકારનું છે. તેથી પેશાબના રોગોમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય.
કાજુ સહેજ તૂરાશ પડતાં મીઠા છે. પચવામાં હલકાં, તાસીરે ગરમ, સહેજ ચીકાશવાળા, અગ્નિવર્ધક, ત્રિદોષશામક છે. તે સ્વાદિષ્‍ટ, ધાતુવર્ધક, પોષક અને પથ્ય છે. ઝાડા, મરડો, સંગ્રહણી, હરસ, આફરો, પેટનાં કૃમિ, પેટના રોગો, ચામડીના રોગો, સફેદ કોઢ, વ્રણ (ઘા), વાળના રોગો, તાવ, પેટનો ગોળો, અગ્નિમાંદ્ય વગેરેમાં તે ઉપયોગી છે.
બદામ અને કાજુના ગુણોમાં ઘણું સામ્ય છે. છતાં કાજુ પ્રમાણમાં ઘણાં સસ્તા છે. વળી સુપાચ્ય છે. એટલે તેનો બહોળો ઉપયોગ શક્ય છે.
શક્તિવર્ધક પાકોમાં, કામોત્તેજક ચાટણોમાં, વીર્યવર્ધક ઔષધોમાં, રોજિંદા મિષ્‍ટાન્નમાં, સવારે પીવાતા દૂધમાં તેનો છૂટથી ઉપયોગ કરવો જોઈએ. જેથી તેના ઉપર પ્રમાણેના લાભો મેળવી શકાય છે.
કાજુને ઘીમાં સાંતળી મીઠું-મરી ભભરાવવાથી વધુ રોચક, પાચક અને સ્વાદિષ્‍ટ બને છે. બાળકોને આવા કાજુ રોજ ખાવા આપવા જોઈએ. કાજુનો ભૂકો દૂધમાં ઉકાળી બાળકને આપવાથી બાળકનું પોષણ, વર્ધન અને રોગપ્રતિકારત્વ વધે છે.

By Jitendra Ravia

Jitendra RaviaIndian Journalist/Reporter, Editor of Daily News Paper, Writer/author of Magazine jeevanshailee, with responsibility of the Electronic media channel, GTPL.

jeevanshailee-requirement-ad
 
 
 
market decides
 
 
Spread the Word - jeevan shailee
 
market decides
 
Gujarati Social Network
કેમ છો, મિત્ર.... ગૌરવવંતા ગુજરાતીઓ નો ફેસબુક પરિવાર આપનું સ્વાગત કરવા થનગની રહ્યો છે... અહી તમે અનેક ગુજરાતી લોકો ના સંપર્ક આવશો અને ગુજરાતી સાહિત્ય ની સાથે સાથે તમે તમારા વિચારો નું પણ આદાન-પ્રદાન કરી શકશો....તો ક્ષણ નો પણ વિલંબ કર્યા વગર જોડાઈ જાવ અને તમે પછ્તાશો નહિ એનો ભરોસો હું આપું છું..અને હા મિત્ર...જો તમને આ ગ્રુપ ગમતુ હોય તો તમારા મિત્રોને ગ્રુપમાં એડ કરવાનુ ભુલશો નહી.... jeevanshailee-requirement-ad
 
Sponsors