Headline »

આપણી આસપાસ બનતી ધટનાઓની ચિંતા કરવી ખરી?

August 23, 2018 – 10:00 am | 89 views

આપણી આસપાસ બનતી ધટનાઓની ચિંતા કરવી ખરી?
* ચિંતા કરવાથી ધટનાઓ પર સારી અસર થતી હોય તો ચિંતા કરી વાજબી ગણાય; પણ ધટનાઓમાં રૂપાંતર ન થતુ હોય તો ચિંતા કરવાને બદલે કાંઈ નક્કર થઈ શકતું હોય તો કરવું પુરુષાર્થ કરતો રહેવો.ચિંતા કરવાથી કોઈ કામ ઊકલતુ નથી; ઊલટુ કામ બગડવાની શક્યતા વધારે રહે છે.

Read the full story »
યુવા જીવનશૈલી

યુવા જીવનશૈલી

બિઝનેશ જીવનશૈલી

બિઝનેશ જીવનશૈલી

આધ્યાત્મિક જીવનશૈલી

આધ્યાત્મિક જીવનશૈલી

સ્ત્રી જીવનશૈલી

સ્ત્રી જીવનશૈલી

અન્ય…

અન્ય…

Home » રસોઇ

સાબુદાણાની ખીચડી

by on May 10, 2012 – 8:23 am No Comment | 1,343 views
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
WhatsAppFacebook0Google+0Twitter0StumbleUpon0Pinterest0Reddit0

સામગ્રી

૧ કપ સાબુદાણા
૫૦૦ ગ્રામ બટાકા
૪ ટેબલ સ્પુન સીંગદાણાનો ભૂકો
2 નંગ ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા
૪-૫ મીઠો લીમડાના પત્તા
૩ ટેબલસ્પુન ખાંડ
૧ નંગ લીંબુ
૧ ચમચી આખુ જીરુ
૩ ટેબલ સ્પુન તેલ વઘાર માટે ૨ ચમચા સમારેલી કોથમીર
૨ ચમચો કોપરાનું છીણ
૧ ચપટી હીંગ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
રીત :-
સાબુદાણાને સાફ કરી ધોઈને એક વાસણમાં સાબુદાણા ડૂબે તેટલું પાણી અને ચપટી મીઠું નાખી ત્રણ ચાર કલાક પલળવા દો.
પલાળેલા સાબુદાણા એકબીજાથી છૂટા રહેવા જોઈએ.
હવે બટાકાને બાફીને ઝીણા સમારી લો.
એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરુ નાખો,
જીરુ તતડે એટલે લીલા મરચાના ટૂકડા, મીઠો લીમડો તથા હીંગ નાખી સાબુદાણા વઘારી લો.
તેને ઢાંકી થોડીવાર ચડવા દો.
ચડી જાય એટલે તેમાં બાફેલા બટાકાના ટૂકડા ઉમેરી સારી રીતે હલાવીને મિક્સ કરો અને સહેજવાર ઢાંકી દો.
ત્યાર બાદ તેમાં સીંગદાણાનો ભૂકો, મીઠું, ખાંડ, લીંબુનો રસ નાખી હલાવીને ગેસ બંધ કરી દો
ઉપરથી કોથમીર, લીલા નાળિયેરનું છીણ ભભરાવો અને ગરમાગરમ પીરસો….
બાળકોને આ નાસ્તો ખૂબ જ ભાવે છે. જરૂર લાગે તો લીલા મરચા ઓછા પણ નાંખી

Jitendra Ravia (1913 Posts)

Indian Journalist/Reporter, Editor of Daily News Paper, Writer/author of Magazine jeevanshailee, with responsibility of the Electronic media channel, GTPL.


 

Websites :
www.rajtechnologies.com (We build websites that make you money)
www.marketdecides.com (We mad a fresh business solutions)
www.jeevanshailee.com (Gujarati Vichar Sangrah)
www.brahmsamaj.org (Connecting Brahmins together )
www.virtualfollow.com ( Twitter - Get More Follows )

Get Articles in your Inbox: