Home » રસોઇ

માલપુઆ

by on September 11, 2013 – 8:17 am No Comment | 767 views
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
WhatsAppFacebook0Google+0Twitter0StumbleUpon0Pinterest0Reddit0

માલપુઆ
સામગ્રી:

મેંદો દોઢ કપ
ખાંડ ૧ કપ
ટાળવા માટે ઘી જરૂર મુજબ
દૂધ અઢી કપ એલચી જરૂર મુજબ

રીત:

મેંદાને ચારણી થી ચાળી લો.પછી દૂધ નાખી બરાબર મિક્સ કરો.એલચી ના દાણા કૂટી નાંખો ૧ કપ પાણીમાં ખાંડ નાખી ૧ તારની ચાસણી તૈયાર કરો પછી ચાસણી ઠંડી થાય ત્યારે એમાં એલચી ના દાણા નાહી દો.૧ પહોળી કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરો પછી એમાં મેંદા નું ઘટ્ટ ખીરું પાથરો ૧ તરફ બદામી રંગ નો તળાઈ જાય ત્યારબાદ પલટાવી દઈ બીજી તરફ શેકો હવે આ તૈયાર માલપુઆ ને ચાસણીમાં નાંખો થોડીવાર પછી પલટાવો ૧ પ્લેટમાં ઝારા વડે કાઢી લો.ગરમાગરમ માલપુઆ પીરશો.

Jitendra Ravia (1913 Posts)

Indian Journalist/Reporter, Editor of Daily News Paper, Writer/author of Magazine jeevanshailee, with responsibility of the Electronic media channel, GTPL.


 

Websites :
www.rajtechnologies.com (We build websites that make you money)
www.marketdecides.com (We mad a fresh business solutions)
www.jeevanshailee.com (Gujarati Vichar Sangrah)
www.brahmsamaj.org (Connecting Brahmins together )
www.virtualfollow.com ( Twitter - Get More Follows )

Get Articles in your Inbox: