Headline »

આત્મજ્ઞાન કોને થતું નથી ?

December 26, 2016 – 9:46 pm |

આત્મજ્ઞાન કોને થતું નથી ?
* જેની દષ્ટિમાંથી દેહ અને જગત હટતા નથી તને.

Read the full story »
યુવા જીવનશૈલી

યુવા જીવનશૈલી

બિઝનેશ જીવનશૈલી

બિઝનેશ જીવનશૈલી

આધ્યાત્મિક જીવનશૈલી

આધ્યાત્મિક જીવનશૈલી

સ્ત્રી જીવનશૈલી

સ્ત્રી જીવનશૈલી

અન્ય…

અન્ય…

Home » સ્ત્રી જીવનશૈલી

મલાઈ મકખના કરી

by on February 20, 2012 – 12:10 pm No Comment
[ssba]

સામગ્રી :
મલાઈ : ૧/૨ કપ,
દહીં : ૪ ચમચી,
જીરું : ૧/૪ ચમચી,
ગરમ મસાલો : ૧/૪ ચમચી,
હળદર : ૧/૪ ચમચી,
મકખના : ૧ કપ,
લાલ ટામેટું : ૧ મધ્યમ માપનું,
લાલ મરચાં : ૨,
કળાં મરી : ૫ થી ૬ દાણા,
મીઠું : સ્વાદ પ્રમાણે,
ઘી : ર ચમચાં.
રીત :
મકખનાના બે ટુકડા કરી તેલમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળવાં. પછી છાપા પર મૂકવા. કાળાં મરી, લાલ મરચાં, જીરું વાટવાં, ઘી ગરમ કરી વાટેલો મસાલો જે સામગ્રીમાં આપ્‍યો છે તે નાખી દબાવી ૧ મિનિટ તળવા દેવો. પછી તેમાં ઝીણું સમારેલું ટામેટું નાંખી ૨ મિનિટ ઢાંકીને રહેવા દેવું. જેથી ટામેટું ગળીને નરમ પડી જશે. પછી તેમાં દહીં વલોવીને અને મીઠું નાખી મકખના નાખી રૂંધાવા દેવું. મકખના નરમ થાય ત્યાં સુધી ચઢવા દેવું. જરૂર પડે તો થોડું પાણી નાખવું.
પીરસતાં પહેલાં તેમાં મલાઈ નાખી ઉકાળવું, પછી પીરસવું. મકખનાને લોટસ સીડ્સ (Lotus Seeds) પણ કહેવાય છે.

 

Websites :
www.rajtechnologies.com (We build websites that make you money)
www.marketdecides.com (We mad a fresh business solutions)
www.jeevanshailee.com (Gujarati Vichar Sangrah)
www.brahmsamaj.org (Connecting Brahmins together )

Get Articles in your Inbox:


 

Leave a comment!

Add your comment below, or trackback from your own site. You can also subscribe to these comments via RSS.

Be nice. Keep it clean. Stay on topic. No spam.

You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

This is a Gravatar-enabled weblog. To get your own globally-recognized-avatar, please register at Gravatar.