જાણો કંદમુળ વિશે – સૂરણ
WhatsAppFacebook0Google+0Twitter0StumbleUpon0Pinterest0Reddit0

સૂરણના કંદ શાકમાં શ્રેષ્‍ઠ ગણવામાં આવે છે, પરંતુ આપણે ત્યાં તેનો ફરાળ સિવાય ભાગ્યે જ ઉપયોગ થાય છે. તેની બે જાત છે. જંગલી એટલે વવળતું સૂરણ, જેમાં ઔષધીય ગુણો વિશેષ હોય છે. બીજું, સાદું સૂરણ જે શાકમાં વપરાય છે.
સૂરણ સ્વાદે તીખાશ પડતું તૂરું છે. તાસીરે ગરમ અને ગુણમાં લૂખું, મળશોધક, વાત- કફનાશક છે.
તે હરસ, કૃમિ, બરોળ રોગ, ગોળો, વાયુના રોગ, કફના રોગ, ઉધરસ, શ્વાસ, ઊલટી, શૂળ, મેદ રોગ વગેરેમાં ઉપયોગી છે. તે પચવામાં હલકું, અગ્નિદિપક, અન્નપાચક, પિત્તપ્રકોપક અને દાહક છે.
સૂરણ ચામડીના રોગી અને લોહી બગાડના રોગી માટે ખાવું હિતાવહ નથી.
સૂરણનું પાણી નાખ્યા વગર માત્ર ઘીમાં સાંતળેલું શાક પૌષ્ટિક છે. તે છાશ સાથે લેવાથી હરસ રોગને જડમૂળથી મટાડે છે.
હાથીપગાના સોજામાં સૂરણને મધ અને ઘીમાં વાટીને લાગડવું.
રસોળીના રોગમાં સૂરણને બાળીં તેની રાખને ઘી-ગોળમાં કાલવી રસોળી ઉપર લેપ કરવો.
મેદસ્વી લોકો આસો અને ચૈત્ર માસની નવરાત્રિમાં માત્ર સૂરણ ઉપર જ રહે તો મેદ ઉપર કાયમી નિયંત્રણ રહે છે.

\"\"

By Jitendra Ravia

Jitendra RaviaIndian Journalist/Reporter, Editor of Daily News Paper, Writer/author of Magazine jeevanshailee, with responsibility of the Electronic media channel, GTPL.

jeevanshailee-requirement-ad
 
 
 
market decides
 
 
Spread the Word - jeevan shailee
 
market decides
 
Gujarati Social Network
કેમ છો, મિત્ર.... ગૌરવવંતા ગુજરાતીઓ નો ફેસબુક પરિવાર આપનું સ્વાગત કરવા થનગની રહ્યો છે... અહી તમે અનેક ગુજરાતી લોકો ના સંપર્ક આવશો અને ગુજરાતી સાહિત્ય ની સાથે સાથે તમે તમારા વિચારો નું પણ આદાન-પ્રદાન કરી શકશો....તો ક્ષણ નો પણ વિલંબ કર્યા વગર જોડાઈ જાવ અને તમે પછ્તાશો નહિ એનો ભરોસો હું આપું છું..અને હા મિત્ર...જો તમને આ ગ્રુપ ગમતુ હોય તો તમારા મિત્રોને ગ્રુપમાં એડ કરવાનુ ભુલશો નહી.... jeevanshailee-requirement-ad
 
Sponsors