ગાજરનું અથાણૂ
WhatsAppFacebook0Google+0Twitter0StumbleUpon0Pinterest0Reddit0

સામગ્રીઃ
ગાજર – ૫ નંગ
મીઠું – દોઢ ચમચી
રાઈના કુરિયા – દોઢ ચમચી
મરચુ – એક ચમચી
હળદર – અડધી ચમચી
હિંગ – ચમટી
લીબુનો રસ – ૧ ચમચો
સરસિયું – ૧ ચમચો
રીતઃ
ગાજરને છોલીને તેના ૨ ઇચ જેટ્લા નાના ટુકડા કરવા.
તેને ધીને તેના કોરા કપડામાં સુકવી નાખો.પાણી શોષાઈ જાય એટલે તેને ઉપરના બધા મસાલા બરાબર મિકસ કરી લો.તેમાં ગાજરને નાખી મિકસ કરો.બધુ બરાબર મિકસ થયા બાદ તેને કાચની બરણીમાં ભરી લો.તે કાચની બરણી એક દિવસ માટે સુર્યના તાપમાં મુકી રાખો.બીજા દિવસથી ગાજરનું અથાણૂ તમારા ખાવાને લાયક થઈ જશે.આ અથાણુ ફ્રિજમાં રાખવાથી બે અઠવાડિયા સુધી તે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.

By Jitendra Ravia

Jitendra RaviaIndian Journalist/Reporter, Editor of Daily News Paper, Writer/author of Magazine jeevanshailee, with responsibility of the Electronic media channel, GTPL.

jeevanshailee-requirement-ad
 
 
 
market decides
 
 
Spread the Word - jeevan shailee
 
market decides
 
Gujarati Social Network
કેમ છો, મિત્ર.... ગૌરવવંતા ગુજરાતીઓ નો ફેસબુક પરિવાર આપનું સ્વાગત કરવા થનગની રહ્યો છે... અહી તમે અનેક ગુજરાતી લોકો ના સંપર્ક આવશો અને ગુજરાતી સાહિત્ય ની સાથે સાથે તમે તમારા વિચારો નું પણ આદાન-પ્રદાન કરી શકશો....તો ક્ષણ નો પણ વિલંબ કર્યા વગર જોડાઈ જાવ અને તમે પછ્તાશો નહિ એનો ભરોસો હું આપું છું..અને હા મિત્ર...જો તમને આ ગ્રુપ ગમતુ હોય તો તમારા મિત્રોને ગ્રુપમાં એડ કરવાનુ ભુલશો નહી.... jeevanshailee-requirement-ad
 
Sponsors